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全面解析9月生猪价格趋势,四季度猪价将高位震

文章作者:农业节目 上传时间:2019-09-25

  进口猪肉激增

9月份以来,虽然有中秋、国庆双节效应,但猪价并没有大涨,反而有一定程度回调。节后,猪肉消费将逐渐进入冬季传统销售旺季,加之元旦、春节等节日将相继到来,在第四季度里猪肉价格是不是能再次强势上涨?

  近年来猪肉进口逐渐增长的事实逐渐瞩目,而且也成为了养殖者诟病很深的一个事情,预计 2016年进口比例有望进一步攀升达到2.8%,而且前七个月的进口量或已经达到了去年一年进口的数量。对于进口猪肉的冲击性官方习惯说杯水车薪,养殖户却忧心忡忡,在如今国内外竞争如此激烈的背景下,我们不得不提高警惕。

业内人士分析认为,由于消费需求远不如人们预期,目前猪价整体小幅回调符合节后市场运行规律,但在产能一时难以恢复,供求缺口依然存在的情形下,后市猪价仍将在高位区间震荡前行。

  说起近年来进口猪肉为何暴涨,首先是巨大的内外价差。尤其是像今年这样的行情,肉价高企、供应紧缺、采购困难,大型肉制品加工企业面临着较大的成本压力,因此纷纷选择进口环节成本压力并保障供应。

产能深度调整

  当然这也有政策层面的原因,一是这是一种必要的贸易;二是政府减少了对猪市的直接干预,把市场还给市场,那么就开始转向推动以市场为导向的猪肉供需新平衡。

猪价淡季逆袭

  总之,差价、速度和宏观干预减少极大的刺激了进口猪肉流入我国消费市场。

近3年来,由于猪价长期低迷,养猪亏损,不少中小散户退出,规模养殖场也纷纷下调产能,导致生猪存栏量持续减少;今年3月下旬以来,生猪出栏量锐减,市场供求失衡状况开始凸显,猪价触底反弹,进入上升周期,“猪周期”拐点终于到来。

  为什么说进口猪肉“雷声大雨点小”

七八月份以来,生猪市场的供求形势更加紧张,猪价涨势更为迅猛,从7月份第二周开始,全国猪价普遍进入“9”元时代;8月上中旬猪价反弹速度更快,再次刷新了近年来的价格新高,有的地区甚至突破每斤10元的历史最高点。但进入9月份以后,虽然有中秋、国庆双节的备货效应拉动,但由于节日消费需求远不如预期,猪价没有出现大涨,反而一些地区呈现一定程度的震荡回调。

  首先从宏观政策来看,从去年开始政府决定减少直接干预,把市场还给市场,更加尊重市场自身的运行规律。但是减少并不等于完全的放手,加之目前本国的实际国情以及生猪养殖业成本结构的需要,完全的以市场为导向是不现实的。为平衡供需,稳定市场,进口肉的减少与增多还是会根据实际需要的前提下做出调控。

业内人士表示,尽管目前猪价回调,但依然在高位区间运行。而此轮猪价累计涨幅较大,是生猪产能持续调减后的结果。据农业部监测,8月末全国生猪存栏量为38575万头,虽然较7月份增加了37万头,但仍比去年同期减幅达10.4%;目前,能繁母猪已经连续24个月下滑,下降至3860万头,8月份比7月份再度减少16万头,比去年同期减少14.2%;目前全国生猪与能繁母猪存栏量均处于2008年以来的最低水平,能繁母猪存栏更远远低于农业部确定的4800万头的市场预警线。

  其次是我们国家自身的消费特点和饮食结构决定的。我国消费结构仍以热鲜为主,而且消费习惯和需求不断升级,更加注重环保和生态,如今以往的“年味猪”呼声很高。另外今年史密斯菲而德猪肉在华销售遇冷,可以看出本土猪肉在国民心中的地位依旧是根深蒂固的。

而生猪产能大幅下降则是养殖环节较长时期亏损后市场自发调节的结果。

  最后从食品安全方面来看,消费者对此的关注度持续上升,而且国家近年来也在从严治理。那么像欧美等国的瘦肉精问题依旧是消费者不会接受的。

供求缺口仍在

  猪价涨跌有时尽:养殖户要长远打算

后市高位震荡

  广东省网友“杀猪过年”反映,惠州这几天猪价慢涨,今天终于又回到了10元,可我的栏里却已没有了猪,因为我在八月十号10.1时清完了,那时均重287斤。而我隔壁猪场和我同时外购的猪苗,留下一百头压栏到今早开卖,均重331斤,硬是一头猪比我的多赚了近两百元,而且还省了二十头猪的猪苗本钱,看来有时适当压栏还是挺好。

9月份以来,高校相继开学和接连而至的中秋、国庆双节,按照常理,“开学季”和节假日消费一定能拉动猪价大涨,然而今年中秋、国庆双节期间猪价并没大涨,反而呈现一定程度的回调,目前全国大部分地区猪价在每公斤17-18元之间震荡徘徊。

  猪价没有永远的涨,也没有永远的跌。适度的博弈和压栏确实是快速推高猪价的有力手段,但是千万不能赶上集中压栏,一旦如此亏损和被打打压的风险就大了。现在也是业内建议正常出栏就是怕大家集中压栏节点,造成集中出栏打压猪价。

业内人士表示,今年五六月份猪价走势超出人们预期,七八月份大涨不仅透支了后市行情,而且增加了部分养殖户压栏的信心,不少人认定中秋、国庆双节猪价一定会好,将本应出栏的大猪囤于圈内,致300斤以上的压栏大猪增加,造成节前不得不集中出栏抛售,由于今年节日消费远不如预期,加剧了猪价回调幅度。

  目前很多专业育肥户在纠结当下要不要进猪苗,同时也计划向自繁自养转型。确实目前行业转型、环保加码,养殖门槛也提高,在规模化大力发展的背景下,养猪人为长远做打算还是要根据自身的资金、经验和饲养管理技术为主。

针对后期走势,业内人士分析认为,目前猪价整体回调符合节后市场的运行规律,但随着价格的过度下跌以及抛售的结束,预计10月中旬开始猪价将出现止跌回涨态势。由于能繁母猪存栏量决定着猪价的未来走势,当前能繁母猪存栏量仍然偏低,又一时难以很快恢复,必然造成猪源缺乏,补栏不足,从而影响到后期的育肥猪供应;加之,冬季是传统的消费旺季以及元旦、春节等节日的相继到来,生猪市场供应趋紧局面将更为明显,在第四季度,猪价高位震荡已属必然。

  目前能繁母猪存栏还在近十年来历史低位缓慢调整

从供给方面看,由于养殖周期所限,从母猪补栏到对应商品猪出栏需要1年左右时间,当前能繁母猪存栏偏低,必然造成仔猪缺乏,补栏不足,育肥猪预期出栏量不会明显增加,从而可以推断,短期内生猪供应偏紧局面难以改变。

  此轮上涨猪周期转入下行猪周期是必然的,但是此轮猪周期的走势与以往又是大不同的。此次猪价上涨没有大肆的快速的补栏,猪价没有大涨大跌的走势,这对于行业发展和养殖户盈利而言创造了一个较好的环境。

从消费方面看,需求增加会导致价格上涨,但消费动力明显不足,替代渠道的多元化,对猪价拉动作用逐渐弱化,甚至出现“逢节必跌”的反向局面。

  此次猪周期面临的背景是整体宏观经济下行,行业洗牌产能长时间低位,环保加码导致禁养限养成为常态,小散大量退市而规模化企业大幅扩张,猪价上涨养殖户补栏不积极,同时猪市面临着大量进口肉的冲击,而且年初“极寒”和年中“暴雨”等极端天气对养猪业产能恢复也产生了较大的影响。以上种种,决定了产能恢复较慢的局面,业内认为目前能繁母猪存栏还在近十年来历史低位缓慢调整,猪价仍将在上涨阶段高位调整一段时间。

专家认为,节假日及季节性消费需求的增加,可以在一定程度上拉动猪肉消费的增加,但并不一定能拉动猪价上涨。因为,目前满足消费面需求的渠道很多,除了有可以替带的鸡、鸭、鱼之外,还有冷冻肉,国家每年到了节假日都会投放一部分储备肉,这部分就会缓解消费面供给紧张局面。因此,随着形势变化,消费需求若不是十分强劲,对于猪价的拉动作用是很有限的。加之,近年来宏观经济增速放缓,终端需求疲软,节日效应逐渐弱化,“逢节必跌”趋势明显。

  猪价稳就是好事情 养殖户出栏和压栏要灵活

总的来说,在供给与需求博弈中,供给面缺口和需求面疲软从根本上决定了猪价的上涨态势,进入11月份后猪价震荡调整的幅度或许会更大。

  湖北省网友“戒”反映八月初本地三元价格回稳在9.4左右,然后中下旬落在9.1。进入九月后,从二号开始猪贩子终于又开始松口一毛在下面收猪,面对少的可怜的大猪存栏,加价也出现不了六、七两月疯狂逃命的场景,今天又九块三了,猪价稳就是好事情,不求大涨也别落。

遵循市场规律

  其实从很多养殖户的角度来看,大家觉得猪价涨的太慢了,确实我们从7月份就开始盼,终于到9月份看到了希望。与其说猪价涨的慢, 不如看清现在的事实。目前依旧是利好大于利空,但毕竟大猪周期是下行的,供应缺口有冲击,因此猪价涨势较小。但是现在的价位并不低,养殖户的盈利空间也较好,我们不要因为猪源紧缺就肆无忌惮,适时的把锋芒收一收实则是以退为进、自保的好方法。适时出栏其实是为了规避集中出栏而招致屠宰企业的压价甚至围剿。

防止大起大落

  供应利好9月猪价 需求小幅提振

猪价在CPI中占据十分之一权重,因而常被称为通胀的“晴雨表”。现在猪肉价格上涨,人们开始担忧通胀会卷土重来。专家指出,本轮猪价上涨,是前期市场价格长期低迷、养殖户严重亏损后的产能大幅度调整引起的,具有恢复性和补偿性特征,是市场机制合理作用的结果。未来猪价不会出现类似于2011年的暴涨行情,由此导致的通胀预期非常有限,无需过度解读和干预。

  7月份母猪和生猪存栏数据的下滑对9月份生猪行情走势而言无疑是个利好。而业内一致看好9月份猪价走势原因,无非是因为本月出栏的生猪可谓是经历了多重磨难。此次出栏的猪只经历过寒潮、洪灾和高温,因此从供应量上而言是趋紧的。而需求方面,天气降温、学校开学、节日效应,消费淡季的利空影响开始逐渐削弱,加工企业销量转好,屠宰企业收购意愿也将逐渐增强,利好猪价。

在过去半年,涨势迅猛的猪肉价格成为拉动物价上涨中最主要的因素。国家统计局公布的数据显示,8月份猪肉价格较4月中旬上涨19.6%,影响CPI约0.64个百分点,导致8月份全国CPI同比上涨2%,也创下一年新高。然而,进入9月份,生猪价格上涨乏力,业内预测CPI将回落至2%以下。目前猪价已停涨回调,猪肉价格上涨带动的CPI回升基本告一段落。

  二师兄在经历了6月份的暴跌、7月份的续跌和8月份的盘整之后,打盹儿的状态将逐渐苏醒,不过业内认为此次猪价上涨没有爆发力,主要是保持高位运行之上的小涨,供需博弈双方博弈持续,下半年卖方市场或将逐渐占据主动地位,但是养殖户要做好出栏的计划,切勿集中出栏。

就今年而言,猪肉能否带动CPI同比明显上行主要取决于第四季度。不过,从供求形势分析,目前生猪产能调整已经见底,淘汰母猪量明显下降,生猪和能繁母猪存栏环比降幅已连续4个月呈收缩态势;由于猪价进入上行通道已有5个多月,养殖利润明显好转,生产正在理性恢复,后期如不发生重大疫情,生猪供求大体处于紧平衡状态,不必过于担心保障供给和通胀问题。

  养殖户对后期生猪行情期待度增加

近年来,在国家一系列强农惠农政策支持下,多数农产品已走出短缺时代,伴随而来的是农产品区域性、阶段性卖难,不少农产品出现增产不增收、优质不优价问题。所以,农产品不是越多越好,2014年猪肉市场惨淡的主要原因就是产能过剩。学会干预过剩,建立农产品紧平衡的市场调控理念是实现农业从过去“生产导向”跨越到新时期“消费导向”的重要举措。当前,猪价上涨说明过剩产能已基本被淘汰,为实现猪肉市场紧平衡提供了机遇,这种上涨对生猪产业持续健康发展有好处。

  虽然目前屠宰场采购量有限,提价意愿不高,但是9月份涨势还是出现了,同时生猪存栏量持续低位运行,后市生猪市场供应趋紧致使养殖户存在一定挺价心理,而且大家对后期生猪行情的期待度也有所增加。

在“猪周期”始终存在的情形下,供需博弈带来的风险也如影随形。因此,要使生猪价格在合理区间稳定运行,一方面要保持产业政策连续性、稳定性,不断完善长效保障机制;另一方面,面对近年来农产品普遍过剩的现状,要遵循市场规律,合理安排生产,避免盲目跟风,这样才能尽量减缓周期性波动,防止大起大落。

  虽然产能恢复是迟早的事情,也是业内认为当前猪价还是处于近五年的高位,虽然养殖利润有所下降,但与往年同期相比总体还是非常可观。此轮猪周期面临的背景是能繁母猪存栏量连续两年下降,生猪供给大幅下降。而且在行业转型和环保政策的影响下,能繁母猪存栏量短期内难以恢复,所以供给紧张仍将持续,后期猪价预计还会继续维持较高水平。那么短期行情来看,生猪存栏量低位运行,气温逐渐降低,节日刺激提振需求,加之养殖户预期增强,提价收猪将是必然。

  为何后市生猪价格涨势为适度反弹呢?

  进入9月份以来业内普遍看涨后市猪价,但看涨的同时也认为猪价大涨概率不大,整体以在高位的基础上小涨为主。适度反弹成为业内比较认可的说法,那么在供应如此紧缺的年月,为何后市生猪价格涨势为适度反弹而难以有大涨空间呢?

  其实业内对此的看法是当前猪价已经处于猪周期的下降阶段,只是产能恢复进程缓慢,延长了猪价高位运行的时长,导致后期降幅的速度会比较缓慢。今年小散户处于退市、修复和观望的阶段,而规模养殖企业虽然有扩产布局,但需要一个周期。加之环保力度愈加严格,导致多数养殖主产区均出现限养、禁养,而且这个进程是全国范围内的,区域的重新布局导致生猪存栏恢复速度受到一定阻碍。

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