当前位置:必威官网 > 农业节目 > 烤羊排的做法

烤羊排的做法

文章作者:农业节目 上传时间:2019-09-23

  

  香酥嫩焦正是它 一款味道超好 吃到满足的山珍海味!

    烤羊排的做法

图片 1

  1、取炒锅,将盐炒热后参与花椒,共同炒热;将羊胁排洗净,用刀尖在各面戳上多少个洞洞,放入盆中,参加炒过的盐与花椒,出席酱油、绍兴酒、以及姜片、葱花、粗玉葱丝、胡荽段,搓揉均匀后,归入保鲜盒,置于三门冰箱冷藏室中,腌48时辰

  2、小时后,将牛肉抽出放入盆中,将孜然粒用擀面杖擀碎,连同杭椒粉、胡椒粒一齐放入盆中

  3、搓揉均匀并敲打数十四遍,然后,静置2小时

  4、烤箱190度预热;在烤盘后面部分辅一层锡纸(留出包合的量);将腌羊排时用的玉葱、香菜放入烤盘底层

  5、将羊排与生的小马铃薯、去了皮的独头蒜码放进烤盘,将腌料均匀倒上

  6、用锡纸将羊排包合紧凑

  7、将烤盘归入烤箱,中层,上下火,190度,烤50分钟

  8、将烤盘收取,去掉上层的锡纸,重新放回烤箱中,200度,烤40分钟(中途收取一遍,翻面),使表皮上色并松脆就能够

  小贴士

  1.自然要选项目好的羝肉,那是基础!

  2.所以的腌料、调味料都要下足一些,腌的长河中,必须求频仍给牛肉做“马杀鸡”以丰硕入味!

  3.烤温要基于自个儿烤箱的心性做调度!!!

本文由必威官网发布于农业节目,转载请注明出处:烤羊排的做法

关键词: