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中华宫廷黄鸡喂养管理手艺,怎么着培育

文章作者:农经视讯 上传时间:2019-10-06

  中华宫廷黄鸡,属北京油鸡长期选育后形成的新的种群,这小小的物种与起伏的历史相系,此鸡原属于清廷御膳所专用,民间又称它为“皇帝鸡”、“凤凰鸡”,其药用食用价值都很高,那宫廷黄鸡多少钱一斤?如何养殖呢?大家一起来看一下。

中华宫廷黄鸡是含有北京油鸡"血统"的优质黄羽肉鸡,是北京市农林科学院畜牧兽医研究所的科技人员经过20年的努力,通过杂交组合试验筛选,成功选育出的高档优质黄羽肉鸡。该项选育研究曾被列为国家"六五"、"七五"科技攻关项目并多次获奖。中华宫廷黄鸡体形外貌独特,大多具有凤头、毛腿等特征。全身羽毛黄色,以肉质细嫩鲜滑、肉味鲜美而着称,因其祖先曾作为清朝宫廷的御膳用鸡而得名。近年来中华宫廷黄鸡进入国内外市场,深受消费者喜爱,出口日本后引起轰动效应,被誉为"天下第一鸡"。

  一、价格

1、温度:温度是育雏成功的首要条件。育雏的第一周要求温度为33~35℃,以后每周降低2~3℃,直至第五周达到20~23℃。育雏鸡舍至少需要提前24小时预温,以使鸡舍提前达到所需的温度,保证雏鸡到达时有一个温暖的环境。在炎热季节,育雏温度不能超过37℃,温度过高对雏鸡生长不利;防止阳光暴晒雏鸡,做好防暑降温工作。

  宫廷黄鸡30元左右一斤。

2、饮水和饲喂:雏鸡要求先饮水后开食。经长途运输的雏鸡可先饮用5%的葡萄糖水,但需防止暴饮。在育雏前1~2周的饮水中加入抗生素(如恩诺沙星、氟哌酸、红霉素等)和维生素电解质,连饮5天,可预防雏鸡白痢,提高育雏成活率。 通常要求出雏后24~36小时进行开食,最迟不超过48小时。可把开食料撒在纸上或浅盘上,让雏鸡自由采食,3~4天以后再改成喂料器。全期自由饮水、自由采食。

  二、食疗价值

3、饲养密度:一般0~30日龄25~30只/平方米,30~60日龄15只/平方米,60~90日龄8~10只/平方米。在冬天,密闭鸡舍要注意处理好保温和通风换气的关系。通风换气以人走进鸡舍,眼睛、鼻子不会受到刺激为度。

  味甘、酸、碱、平、无毒、补益五脏、治劳劣、补精、助阳气、止泄精、暖小肠、益颜色(美容)、补产后羸虚,病后虚汗、治尿频及脾胃病、噎食(食道癌)等。

4、光照:在雏鸡入舍的前几天,必须给予充足的光照,使雏鸡容易找到饲料和饮水。光照强度40勒克斯,即每平方米约4瓦灯泡照度。以后光照强度减到5~10勒克斯,每平方米约0.8~1.5瓦灯泡照度。1~3日龄24小时光照,3日龄以后光照时间为23~20小时。

  三、适宜人群

5、垫料:如果采用地面平养,所用垫料要求干燥、松软、吸水性强、不发霉、长短粗细适当。常用的垫料有锯末、刨花、谷壳、切短的玉米秸、稻草、破碎的玉米棒等。垫料要注意经常翻动,饮水器周围的潮湿垫料应及时更换。

  一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

6、公母分群饲养:60日龄后应按性别分群,实行公母分群饲养,以便更好的管理和分批出栏。

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7、饲养方式:宫廷黄鸡适应性强,可采用笼养、地面或网上平养,既适合于庭院小规模饲养,也适合于工厂化大面积饲养。

  四、食用禁忌

一、营养水平与饲料中华宫廷黄鸡商品代90日龄公母鸡平均体重1.5千克以上,料肉比3∶1。与快大型白羽肉鸡相比,宫廷黄鸡的生长速度相对较慢,因此宫廷黄鸡所需要的营养饲料也相对较低;但育雏期和育肥期都应使用全价配合日粮,应根据中华宫廷黄鸡不同的生12582农村信息网长发育阶段,配给各阶段所需的营养物质。

  1.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

  2.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

  3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

  五、如何挑选宫廷黄鸡

  中华宫廷黄鸡外貌独特,不但头长大凤冠,而且嘴长羽胡须,腿长毛,俗称“三毛”;更奇特的是大腿飞节处和爪上长翅羽,行走似舞,颇具观赏价值。加上其肉味特别鲜美,是其他鸡种所无法相比的。

  六、养殖方法

  1.进鸡前准备选好真正的宫廷鸡种,在进鸡1周前打扫鸡舍,把饲养工具、工作服、垫料等放入鸡舍,每平方米用40毫升福尔马林、40毫升水加20克高锰酸钾熏蒸消毒。3日后打开门窗通风备用。检查进鸡时的饲料、料盘、水桶、药品、预温鸡舍温度等。

  2.进鸡新雏鸡到后分捡出残鸡、弱鸡、好鸡,分类放置。先饮40℃的温水,有20%雏鸡觅食时即可开食。喂给容易消化的饲料(农村喂开水烫小米也可以。)

  3.温度温度是育雏成败的关键,一般要求进雏后3日内温度保持33.5℃—34℃,湿度60%左右,以后每周减1℃。供温:用红外线灯,温度不得忽高忽低,还要灵活掌握,如小群宜高,大群宜低,弱比强高。鸡只表现:①适宜温度,鸡活蹦乱跳,食欲良好,饮水适度,睡眠安静,均匀分散,羽毛平整光滑;②温低时,行动迟缓,劲羽收缩,直立睡眠不安,常常有“叽叽”叫声,靠扰热源,密集成堆;③温度高时,张口喘气,远离热源,精神懒散,食欲不振,大量饮水,拉水样稀粪。

  4.湿度雏鸡湿度要求60%,但要以人进入鸡舍有湿热感为宜。湿度过高,病菌繁殖快,诱发疾病,影响生长。要经常保持垫料干燥。食槽、水槽随时洗刷定期消毒。

  5.光照由23小时逐渐减到16小时,光的强度在10—15勒克斯之间。光强鸡精神不安,易惊群或啄癖。要求高2米间隔3米1个灯,光线分布应均匀。

  6.通风在保证育雏温度的情况下,加大通风量,保持鸡舍内空气新鲜,但严禁贼风直吹小鸡。

  7.饲料和饮水在养鸡中饲料是个大头,宫廷黄鸡的蛋白质饲料比一般鸡略高,小宫廷黄鸡需要全价配合料。其中粗蛋白、维生素、微量元素略高于普通鸡。饮水问题也不可忽视,进雏的3日内饮30—40℃的温水,水内加5%的糖或葡萄糖,4日龄以后逐渐改饮清洁水。

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